Champagne, crémant, prosecco : les meilleures bouteilles pour les fêtes | 60 Millions de Consommateurs

Le paysage des vins effervescents se métamorphose. Les prix des champagnes ont grimpé avec l’inflation et la forte demande étrangère : 57 % des bouteilles s’exportent ! Les promos à moins de 15 € dans les grandes surfaces se font rares. Même du côté des marques de distributeur, le ticket d’entrée dépasse les 20 €.  « Le marché s’est emballé depuis deux ans, des marques réputées comme Ruinart ou Deutz ne sont plus accessibles en grande distribution. Tout part à l’export », met en garde Stéphane Friez, responsable filière vin d’Intermarché. « En remplacement des champagnes d’entrée de gamme, nous avons réorienté l’offre vers des crémants haut de gamme, et élargi celle de proseccos italiens à la demande de nos clients », explique-t-il.

Le crémant se taille une vraie place

« Depuis janvier, les ventes de crémant ont augmenté de 5 %, selon les dernières données IRI », confirme Edouard Cassanet, porte-parole de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant (FNPEC). Ces effervescents se vendent en majorité en France (60 % des volumes). « Compte tenu de la hausse cont...
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